Snel en gezond door extra veel groenten!
Kan ik wel gebruiken na de paasdagen.
Doe je mee? Laat even weten wat je ervan vond!
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten
3 eetlepels wokolie of kokosolie
300 gram grote garnalen, gepeld
2 teentjes knoflook, gehakt
800 gram gemengde gesneden groente (bijvoorbeeld broccoli, wortel, paprika, boontjes, bosui)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel verse gemberwortel, geraspt
250 gram eiermie
Bereiden
- Verhit olie in de wok en roerbak garnalen en knoflook circa 2 minuten. Haal de garnalen uit de wok en houd ze warm. Voeg groente, sojasaus en gember toe en roerbak nog circa 10 minuten.
- Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de garnalen toe aan wokschotel en warm nog even door. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de mie met de wokschotel.
Bron: https://www.puurgezond.nl/eet/supersnelle-oosterse-wokschotel/